Home Made Pizza - Amin's & Ila's FotoPageS

Masa memula sampai sini dulu, teringin nak makan pizza.. Tapi kalo beli kat kedai Pakistan, alamak.. Mahal jugak sey... Tak leh le nak makan selalu.. Tapi masa 'merayau' kat web mdc (rasanya le, tak ingat dah), jumpa resepi home made pizza yang diberi oleh sorang forumer. Kalo tak silap namanya ezlyn kot, duduk kat oversea gak.. Kalo silap, ya ampunnnnn...

So, selalu jugak le buat pizza nie.. Dulu-dulu suka guna salami as pizza topping.. Sekarang nie nak cepat punya pasal, guna crab stick je le sebagai penyeri pizza... Anyway, thanks to ezlyn (rasa cam tak betoi je namanya nie).. Erkk.. Kak Liza, ingat ke nama cik puan kita yang bagi resepi nie?

PIZZA

Bahan2 utk base:
2 cawan tepung gandum / plain flour
1 paket yeast segera / dried yeast
2 sudu kecil olive oil
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil garam

Bahan2 utk topping:
Ayam / daging / apa2 haiwan yang disukai dan halal (potong kecil2 dan rebuskan)
Nenas yang dipotong kecil2
Cheese mozzarella atau / dan cheese cheddar
2 sudu kecil tomato puree
1 sudu kecil dried oregano
Bawang dan capsicum (potong le ikut style yang disukai)
Apa2 yang difikirkan suka

Cara2 :
1. Campurkan 1 cawan tepung gandum + yeast + olive oil + gula + garam
2. Masukkan ¾ cawan air. Kacau bagi sebati
3. Campurkan lagi 1 cawan tepung gandum. Uli jadik 1 doh.
4. Biar dalam 10 – 15 minit utk yeast tu mengembang
5. Sapukan butter pada pizza tray
6. Kemudian letak tepung tadi kat dalam pizza tray tu
7. Panaskan oven. Masukkan pizza base tadi sampai ½ masak
8. Keluarkan base.
9. Campurkan tomato puree dengan ¼ cawan air. Masukkan oregano dan kacau semuanya
10. Sapukan paste tadi atas base.
11. Letakkan ‘haiwan’ yang dah direbus tadi. Tabur cheese atas tu.. Kalo nak bagi kuning2 dan ada rasa masin2 sket, pakai cheese cheddar.. kalo nak yang leh tarik2 tu, pakai cheese mozzarella.
12. Masukkan balik dalam oven.. Tunggu hingga masak.

p/s : Topping nye ikut citarasa sendiri le.. Tak nak rebus pun takpe.. Goreng buat cam style inti karipap tu kan, pastu letak as topping.. Sedap gak tu....

Quote:

Kak Jid - Nie semua keje zaman masa rajin nak buat base sendiri.. Sekarang nie, keje lain dah banyak.. So, nak senang beli base yang dah siap je kat ASDA.. Pepagi, nak breakfast, bawak kuar.. Tabur topping apa2 yang patut dan tabur cheese dengan meriahnya.. Senang je..

Most recent comments... (In posting order)

Care to comment?

haaa.. tang pizza nie..akak carik cara buat yg senang aje... base tu pakai lebanese bread hahahahha... topping terpulang la letak ape.... yg penting cheese tabur banyak-banyak....

Tue 4-Sep-2007 23:40
Posted by:fazid - [Link]

View complete fotopage