|
|
| Thursday, 20-Mar-2008 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Day 1 Scotland Trip
|
 |
|
Sampai di Alnwick Castle..
|
|
 |
|
Tapi x masuk pun.. Nampak castle kat belakang tu?
|
|
 |
|
Jenjalan kat luar je..
|
| | View all 8 photos... |
|
Cuti Easter yang lepas, aku sefamily disertai oleh 5 family lain (Fendi/Sue, Linda/Azmi, Kak Maziah/Abg Mi, Mila/Zubir and Khidzir/Kak Yati) bertolak ke Scotland. Setelah 3 bulan merancang, akhirnya jadik jugak trip nie..
Hari pertama, kul 8.45 pagi semua orang berkumpul kat umah Fendi. Bertolak pukul 9 pagi menuju ke destinasi pertama iaitu Alnwick Castle, tempat penggambaran Harry Potter. Sayang sekali, walaupun masing2 ngan GPS sendiri, tapi bila sampai kat Alnwick Castle tu, kitorg terpecah kepada 2 group.. 1 group kat hujung sana Castle, 1 group lagik kat hujung sini Castle.. Dok calling2 pun, susah jugak nak jumpa.. Last2 lepas bersiar2 kat situ, masing2 group menuju ke lokasi kedua -Tantallon Castle.
Sekali lagik nasib malang... Kali nie bukan terpecah 2 kumpulan.. Tapi castle tutup daa.... Castle nie kat tepi laut, sangat le cantik lokasinya walaupun castle tu sendiri rupa macam nak runtuh dah.. Tempat nie ada dalam video klip lagu Kuch Kuch Hota Hai... Fendi satu family je yg dapat masuk.. Camana dapat masuk??? Memula nak ke toilet je, pastu terus le bersiar2 kat dalam tu.. Memang rezeki diorg le sebab penjaga castle tu baik hati pulak nak bagik diorg masuk.. Free lak tu... Isk.. isk.. isk.. Yang lain semua dok melepak kat tempat parking yang agak jauh dari entrance castle tu.. Perut pun dah lapo, so makan kat tempat parking je le.. Angin sikit punya kuat le.. Makan dalam kesejukan dan angin yang kencang.. Pas makan terus bertolak ke destinasi seterusnya - Edinburgh..
Ingatkan nak jenjalan kat Edinburgh City tapi sampai Edinburgh dah nak gelap harinya.. Semua org terus ke Edinburgh Castle, tapi aku kena amik kunci apartment. So, tunggu je le kat apartment sampai semua org sampai.. Malam tu dinner kat apartment, sket punya meriah ke... Maklum le.. 26 orang berkumpul... Mana tak meriah...
~~~ Koleksi gambar aksi kanak-kanak boleh dilihat di sini ~~~
|
|
|
|
|
|
| Friday, 7-Mar-2008 23:15 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kengkawan Matriks Ku...
|
 |
|
Aju & Mawie.. Satu2nye couple yang bertahan..
|
|
 |
|
Mawie and his baby son..
|
|
 |
|
Aju & her baby son..
|
| | View all 17 photos... |
|
Hari nie aku merajinkan diri untuk mengglamerkan kengkawan masa matriks dulu.. Maklum le.. 2,3 hari nie inbox yahoo aku meriah dengan email2 daripada kengkawan matriks... Ya ampunnnn kepada Ma, Dee and Dolly.. Aku cilok je gambo korang dari friendster... Ampun eeeiiii...
Cam best je bila teringatkan zaman matriks dulu... Pusat Matrikulasi Sains Perak.... PMSPK.. Tahun 1996/97.. Jap.. aku nak cuba ingat nama2 member matriks dulu.. Tapi kalo ada yang tak teringat, kira ampun ye.. Along, Adjem, Yat, Dila, Huda Hashim, Tini, Farah, Syikin, Dolly, Dee, Put, Lynna, Sal, Aa, Nida, Azah, Nad, Aju, Ina Mat Noor, Michee, Tantee, Nurul, Ena, Fida... Zahari, Keon, Deghin, Azrul, Mer, Ej, Mawie Einstein, Arwah Ad, Bull, Black, Apan, Hazmy, Joe, Ma, Mat Fai, Kimi, Joe, Mat Top, Lizal, Om, Shahiran, Mawardi, Mawie, Bob, Zack, Mat Mie.. Kalo masih ada yang tertinggal, sila tambahkan bagi pihak aku yek..
Pada member2 matriks yang terjumpa/terbaca/tertengok fotopages aku nie, sila le jangan malu2 meninggalkan jejak korang di bahagian comment kat bawah tu.. Kasik le email address terbaru korang.. Leh le kita berciter panjang..
Ok yek.. Lain kali, aku nak add pulak le gambo kengkawan masa sekolah dulu..
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 6-Jan-2008 02:53 |
Email | Share | | Bookmark |
|
It's my 30th Birthday!!
|
|
Salam.. Dah lama tak mengupdate fotopages nie.. Malam nie pulak rasa rajin nak mengupdate.. Mesti le update fotopages anak-anak dulu..
Hari nie besday aku yang ke-30.. Haaa??? Dah ada angka 3 le kat depan.. Dah tua rupanya... Takpe le.. Tu cuma angka je.. Janji hidup ceria di samping family dan anak-anak.. Sempena besday tahun nie, kitorg buat makan-makan satu family je.. Menu utama, ayam percik bakar.. Sedap hingga menjilat jari.. Ingatkan tahun nie takde apa-apa present, maklum le.. Abang awal-awal lagik dah bagitau tak sempat nak membeli apa-apa sebab sibuk melayan tetamu yang datang ke umah sejak beberapa hari lepas.. Pagi semalam, kitorg gie kedai dan Abang terus belikan jewelerry box untuk simpan semua brooch yang bersepah-sepah atas meja study dia.. Pastu Mila ngan Zubir hadiahkan Chocolate Fountain yang dah sekian lama diidam-idamkan...
Terima kasih bebanyak pada semua.. Tahun depan jangan lupa yek... Pada sesapa yang meng'wish' through email dan sms tu, terima kasih gak yek... Semoga aku akan terus dilimpahi rezeki dan rahmat dari Allah.. Insyaallah...
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 9-Sep-2007 21:56 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kunjungan Tetamu Dari Sheffield
|
|
Hari yang agak sibuk. Dari malam sebelumnya lagik, dah mula buat puding.. Kak Chik request nak puding yang macam dalam fotopages nie.. So, buat le.. Tapi kasik warna lain sket.. Kang sama pulak dengan gambo yang sebelum nie.. Tapi kali nie pudingnye tak cantik sangat.. So, untuk menutup kecelaan, aku susun le buah2 peach atas tu.. Menu lain untuk kunjungan Kak Shereen and Kak Chik ialah kari kepala ikan salmon, kerutub ayam, sayur dan jugak ikan sepat goreng.. Tak lupa juga puding yogurt aiskrim..
Part paling best, mesti le bercerita.. Macam-macam citer kuar.. Penat le si suami menunggu isteri2 abih bercerita.. Ada yang tertido2 dibuatnye.... Budak2 pulak sibuk main dalam bath tub.. Tapi opppsss.. Gambo sensored, tak leh dipaparkan di sini...
Ok.. To Kak Chik and Kak Shereen sefamily.. Thanks for coming.. Jangan serik datang lagik yek..
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 4-Sep-2007 19:55 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kek Carrot Kukus
|
 |
|
Kek yang telah siap dikukus..
|
|
 |
|
Berjam-jam nak siapkan topping yang tak seberapa nie..
|
|
 |
|
Kakak dah siap sedia dengan pedang nye..
|
| | View all 5 photos... |
|
Weekend yang baru lepas nie, saja nak try main icing.. Belek punya belek kek kat fotopages Kak Liza, terpikat ngan kek kcarrot kukus nie.. So try le buat.. Masa nak buat topping tu, baru sedar takde yogurt.. Sanggup tu jalan kaki dalam hujan gerimis semata-mata nak cari yogurt.. Pastu satu hal pulak nak buat topping guna piping set.. Tangan ketar-ketar... Tapi sebabkan nie kali kedua try nak bermain ngan piping set tu, jadik terima le ngan redho hasilnye...
2 jam baru selesai 'menopping' kek.. Dah siap terus offer sapa nak potong.. Kakak melompat-lompat dok sebut 'hepi besday'.. Kasik can dia potong ngan pisau panjang.. Kononnya grand abih le tu.. Suku dari kek hantar ke umah Linda, suku lagi hantar kat umah Ani.. Separuh lagik Kakak ngan Angah yang kerjakan.. 2 hari gak le baru abih keknye.. Maklum le.. Mak ngan abahnye tak minat kek sangat.. Tapi Mak nye tengah semangat nak buat kek.. Emm.. Nanti nak try cheese cake le pulak.. Tungguuuuu..
KEK KAROT KUKUS
Bahan
250 g butter
150 g gula halus
3 biji telur
1 s/k esen vanilla
200 g carrot [parut dan celur - toskan kering]
100g prune cincang
50 g kismis
230 g tepung gandum + 1 s/k baking powder + 1 s/k serbuk kulit kayu manis - ayakkan bersama
Cara
1. Panaskan kukusan
2. Butter dan gula dipukul sehinga gebu.
3. Masukkan telur satu persatu dan kacau rata.
4. Masukkan esen vanila dan kacau lagi.
5. Masukkan tepung gandum yg telah diayakkan bersama baking powder dan serbuk kayu manis.
6. Masukkan carrot, kismis dan prune.
7. Gaul rata dan masukkan dalam acuan yg dilapikkan kertas
8. Kukuskan dalam kukusan selama 50 minit
9. Bila telah masak, sejukkan dan sapukan cream keju.
CREAM KEJU
Bahan
250 g cream keju (saya guna philadelphia)
50 g gula halus
50 g fresh cream
1 cawan yogurt perisa buahan
Cara
1. Pukul semua bahan sehingga gebu dan sapukan pada kek lobak yg telah sejuk
| Quote: | Umei - Baru nak maju.. Kuang kuang kuang.. Meh le sini, JJCM (jalan2 cari makan)...
MamaFami & Nura - Sedap tau.. Walaupun saya tak minat makan kek, tapi memang kek nie sedap.. Ingatkan kalau guna carrot, rasanya pelik.. Tapi memang best le.. Try le.. |
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 4-Sep-2007 19:45 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Home Made Pizza
|
 |
|
1 slice for me!!!! The rest is for mom..
|
|
|
Masa memula sampai sini dulu, teringin nak makan pizza.. Tapi kalo beli kat kedai Pakistan, alamak.. Mahal jugak sey... Tak leh le nak makan selalu.. Tapi masa 'merayau' kat web mdc (rasanya le, tak ingat dah), jumpa resepi home made pizza yang diberi oleh sorang forumer. Kalo tak silap namanya ezlyn kot, duduk kat oversea gak.. Kalo silap, ya ampunnnnn...
So, selalu jugak le buat pizza nie.. Dulu-dulu suka guna salami as pizza topping.. Sekarang nie nak cepat punya pasal, guna crab stick je le sebagai penyeri pizza... Anyway, thanks to ezlyn (rasa cam tak betoi je namanya nie).. Erkk.. Kak Liza, ingat ke nama cik puan kita yang bagi resepi nie?
PIZZA
Bahan2 utk base:
2 cawan tepung gandum / plain flour
1 paket yeast segera / dried yeast
2 sudu kecil olive oil
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil garam
Bahan2 utk topping:
Ayam / daging / apa2 haiwan yang disukai dan halal (potong kecil2 dan rebuskan)
Nenas yang dipotong kecil2
Cheese mozzarella atau / dan cheese cheddar
2 sudu kecil tomato puree
1 sudu kecil dried oregano
Bawang dan capsicum (potong le ikut style yang disukai)
Apa2 yang difikirkan suka
Cara2 :
1. Campurkan 1 cawan tepung gandum + yeast + olive oil + gula + garam
2. Masukkan ¾ cawan air. Kacau bagi sebati
3. Campurkan lagi 1 cawan tepung gandum. Uli jadik 1 doh.
4. Biar dalam 10 – 15 minit utk yeast tu mengembang
5. Sapukan butter pada pizza tray
6. Kemudian letak tepung tadi kat dalam pizza tray tu
7. Panaskan oven. Masukkan pizza base tadi sampai ½ masak
8. Keluarkan base.
9. Campurkan tomato puree dengan ¼ cawan air. Masukkan oregano dan kacau semuanya
10. Sapukan paste tadi atas base.
11. Letakkan ‘haiwan’ yang dah direbus tadi. Tabur cheese atas tu.. Kalo nak bagi kuning2 dan ada rasa masin2 sket, pakai cheese cheddar.. kalo nak yang leh tarik2 tu, pakai cheese mozzarella.
12. Masukkan balik dalam oven.. Tunggu hingga masak.
p/s : Topping nye ikut citarasa sendiri le.. Tak nak rebus pun takpe.. Goreng buat cam style inti karipap tu kan, pastu letak as topping.. Sedap gak tu....
| Quote: | Kak Jid - Nie semua keje zaman masa rajin nak buat base sendiri.. Sekarang nie, keje lain dah banyak.. So, nak senang beli base yang dah siap je kat ASDA.. Pepagi, nak breakfast, bawak kuar.. Tabur topping apa2 yang patut dan tabur cheese dengan meriahnya.. Senang je.. |
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 4-Sep-2007 19:35 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Puding Roti Warna Warni
|
 |
|
Manis meleting kata orang Perak..
|
|
|
Nie satu lagik item dalam menu besday Kakak.. Try buat sebab tengok cam cantik je dalam fotopages Kak Liza.. Erkk.. Kak Liza.. Ampun.. Balik-balik rembat resepi dalam fotopages Kak Liza.. Banyak pahala nye nie... Amiinnn..
Tapi yang tak bestnye.. Kat sini tak tau mana nak cari serbuk agar-agar.. so hentam je pakai instant jelly perisa strawberry tu.. Memandangkan nie kali pertama cuba, tak le pula teringat nak kurangkan kuantiti gula.. Maklum le.. instant jelly tu aje dah memang manis.. So bertambah-tambah manis le puding nye... Masa nak serve, saja le konon-kononnya tabur fruit cocktail, nak bagi cantik... Rupa je le A.. Rasanya.. Erkkk.. Manis.....
PUDING ROTI WARNA-WARNI
Bahan A
10 gm serbuk agar-agar cap bintang
1 Liter air
1 cawan gula
Bahan B
7 keping roti [buangkan kulit dan koyakkan kecil]
1 tin susu cair
1 cawan air buah koktel atau peach
1 s/k esen vanilla
1 biji telur ayam
Bahan C
3 s/b tepung kastad + 5 s/b air
pewarna ~~ merah dan hijau
Cara
1. Masukkan Bahan A dalam periuk dan masakkan sehingga mendideh.
2. Blend halus Bahan B.
3. Bancuhkan tepung kastad dan air dan masukkan dalam Bahan B
4. Masukkan Bahan B dalam periuk Bahan A dan masakkan sehingga mendideh [nampak blup..blup gitu].
5. Tutup api dan bahagikan adunan pada 3 bahagian.
6. Masukkan warna merah dan hijau dalam 2 bahagian yg berasingan dan biarkan 1 bahagian warna asal.
7. Sediakan loyang dan tuangkan adunan plain dan warna berselang seli mengikut beberapa lapisan yg disukai. Sejukkan.
9. Hidangkan puding dan hiaskan dengan hirisan peach atau fruit koktel dan lebihan air dalam tin.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 4-Sep-2007 19:23 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Nasi Minyak & Kerutub Ayam
|
 |
|
Nasik minyak ku yang pertama untuk tetamu..
|
|
 |
|
Kerutub ayam.. Sedap tau...
|
|
|
Masa besday Kakak, selain 'kek tak naik bertopengkan fondant', ada gak menu lain.. Antaranya buat nasi minyak dan kerutub ayam.. Nie first time buat kerutub ayam.. Nasi minyak dah 2,3 kali cuba, cuma tak pernah buat banyak2 untuk jamu orang makan.. Nervous gak masa memula tu... Resepi? Cam biasa le.. Cilok dari fotopages Kak Liza.. Cuma masa nak buat nasi minyak tu, saya hentam kromo.. Tak ikut 100% cara Kak Liza.. Biasa le.. Malas..
Rupanya sedap jugak kerutub ayam nie.. Sebelum nie pernah dengar nama, tapi tak pernah lak mencuba.. Pas tu kalo dalam resepi, selalunya tulis 'rempah kerutub'.. Apa kebende nye tu? Mana nak carik tu? Nasib baik Kak Liza nye resepi takde mention 'rempah kerutub'.. Memang tulis betoi-betoi ramuannye.. So, senang le citer.... Cam biasa.. Mekaceh Kak Liza..
NASI MINYAK
**untuk 6 orang makan**
BAHAN TUMIS
2 cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
BAHAN LAIN
500 gm beras basmati - basuh dan toskan
500 ml air
1/2 cawan susu cair
3 sudu besar minyak sapi
1/2 kiub ayam + 1/2 cawan air (atau 1/2 cawan stok ayam)
sedikit carrot - potong dadu kecil
Garam
Pewarna kuning
Daun bawang
CARA - saya tak ikut 100% cara Kak Liza.. Malas betoi saya nie..
1. Panaskan minyak sapi (saya guna kuali dulu)
2. Tumiskan bahan tumis
3. Masukkan beras dan goreng sebentar
4. Alihkan semuanya dalam rice cooker
5. Masukkan stok ayam, air, susu cari, carrot dan garam secukup rasa
6. Tunggu sampai nasi dah nak masak, masukkan pewarna kuning dan gaul rata
7. Biar nasik sampai masak betul
8. Masa hidang tabur daun bawang
KERUTUB AYAM
BAHAN
1 ekor ayam - potong kecil (tapi saya malas nak potong kecik..)
2 sudu besar rempah kari + 2 sudu besar rempah kurma - dibancuh bersama
2 cawan santan
1 sudu besar gula merah
1 sudu besar kerisek
minyak untuk menumis
** Bahan untuk dikisar**
100 gm bawang merah goreng
2 biji buah keras
2 cm halia
2 cm lengkuas
3 batang serai
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
CARA
1. Tumiskan bahan kisar sehingga garing.
2. Masukkan rempah. Kacau sehingga sebati.
3. Masukkan ayam, kerisek, garam, gula dan santan. Biarkan sehingga mendidih
4. Masakkan sehingga pekat dan ayam lembut.
**Pastikan kacau sekali sekala**
|
|
|
|
|
|
| Monday, 3-Sep-2007 23:35 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Marble Cake & Besday Cake Kakak
|
 |
|
Marbe cake yang nampak cantik sebelum dibakar..
|
|
 |
|
Hehhe.. Tak naik le.. Lupa letak baking powder..
|
|
 |
|
Kek tak naik yang dah dibalut ngan icing.. Tak senonoh kan?
|
| | View all 6 photos... |
|
On 21st July yang lalu was besday Kakak.. Tak tau nak buat kek apa.. Semangat berkobar-kobar nak try buat kek sendiri.. Pikir nye pikir, last decide nak buat marble kek and then letak fondant icing.. Yang bestnye.. Dah bakar kek, tengok-tengok kek tak naik.. Jenuh perah otak fikir kat mana silap nye.. Rupanye ada silap teknik le.. Lupa nak masuk baking powder le.. Stupid mistake betoi le.. Tapi nak buat camana.. Hantam saja la... Balut je ngan fondant icing.. Pastu dengan takde pengalaman bermain ngan icing, aku pun suka-suka je mencuba.. Tengok le hasil yang tak senonoh tu.. Tak kisah le.. Janji Kakak seronok tengok ada kek..
Last week, 2nd attempt nak buat kek marble tu.. Kali nie memang pahat dalam kepala nie, supaya tak lupa letak baking powder.. Tadaaa.... Jadik le.. Gebus betoi kek nye.. Mekaceh Kak Liza..
MARBLE CAKE
BAHAN:
250 gm butter
40 gm majerin
210 gm gula kastor/halus
5 biji telur ayam
230 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
30 gm serbuk koko
80 ml susu segar/fresh milk
** Ayakkan dulu tepung gandum dan baking powder (together-gether)
Cara
1. Pukul mentega dan gula hingga betul-betul kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan diikuti dengan esen vanilla.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu.
4. Teruskan memukul adunan dengan perlahan untuk seketika sehingga benar-benar sebati.
5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang dimasukkan ke dalam bekas berasingan.
6. Satu bahagian ditambah dengan serbuk koko. Satu bahagian lagi biarkan warna asal.
7. Panaskan oven 180'C selama 10 minit.
8. Sediakan acuan loyang yang telah digriskan terlebih dahulu dengan dedikit mentega dan taburkan tepung nipis sikit atau lapikkan loyang dengan kertas minyak.
9. Sudukan adunan ke dalam loyang dari kedua-dua bahagian secara berselang-seli sehingga kelihatan berbelang.
10. Bakar adunan selama 50 - 60 minit dengan suhu 180 C.
| Quote: | MamaFami - Dah takde idea nak menyorokkan keburukan kek tu, tu yang selimut ngan fondant tu..
Kak Wa (PenyuLawa) - Memang best je bila tengok jadik lawa jalur tu.. Tapi 3rd attempt, buat minggu lepas, dah tak jadik cantik cam gitu... |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 3-Sep-2007 23:03 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Chocolate Muffin, Cupcakes Puan Sri & Icing Cupcakes
|
|
Nie semua muffin dan cupcakes yang pernah dicuba.. Resepi ambik kat mana lagik kalo bukan kat fotopages Kak Liza.. Yang ada icing tu buat masa birthday Kakak on last 21 July.. Kak Liza kata nama cupcakes Puan Sri diambil sempena nama orang yang bagi resepi tu kat Kak Liza..
CUPCAKES PUANSRI
BAHAN
200 g butter
180 g gula halus
3 sudu besar tepung kastard
220 g tepung naik sendiri
4 telur
CARA
1. Ayak tepung naik sendiri bersama tepung kastard
2. Pukul butter dengan gula hingga kembang
3. Masukkan telur satu persatu
4. Masukkan esen vanilla
5. Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang dah diayak
6. Sudukan adunan dalam cup muffin sehingga 2/3 penuh
7. Bakar dalam oven dengan suhu 175C selama 20-25 minit until sehingga masak
CHOCOLATE MUFFIN
BAHAN
2 butir telur ~ dipukul sedikit
1 cawan (200 g) gula
1 cawan (130 g) tepung
4 sudu besar serbuk koko
2 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil esen vanilla
2/3 cawan (160 ml) susu segar
2/3 cawan (160 g) mentega ~ dicairkan
120 g chocolate chips (jika suka)
CARA
1. Ayakkan tepung, serbuk koko dan serbuk penaik ke dalam mangkuk besar.
2. Masukkan gula dan gaulkan mengguna whisk.
3. Di dalam periuk yang kecil, cairkan mentega. Alihkan dari api dan tuangkan susu, telur dan esen vanila. Kacau rata.
4. Buatkan lubang di tengah bahan kering dan tuangkan bancuhan susu.
5. Kacau menggunakan whisk hingga adunan bercampur. Jangan terlebih kacau. Masukkan chocolate chips yang telah ditaburkan sedikit tepung (bagi mengelakkan ia mendap ke bawah). Adunan akan kelihatan berketul.
6. Sudukan ke dalam mangkuk muffin, 2/3 penuh. Bakar selama 25 - 30 minit pada suhu 175C atau sehingga masak.
| Quote: | Kak Liza - thanks a lot sebab sudi kongsi resepi dalam fotopages Kak Liza. Kak Liza le idola ku.. Resepi? Ala.. Semua cilok dari fotopages Kak Liza je.. |
|
|
|
|
|